Salvatore Montagnolo
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Nell’arte culinaria è importante avere molta fantasia per riuscire a creare ricette sempre diverse anche con gli stessi ingredienti, ma è fondamentale anche chiaramente la capacità di sapersi destreggiare ai fornelli e sapere dove mettere le mani; questi due fattori sono sicuramente molto importanti, ma ciò che non bisogna sottovalutare è il fattore temperatura.
La temperatura di un alimento, infatti, non può essere ridotta solamente alla mera differenza tra una pietanza cruda e una cotta, ma tra questi due intervalli sono presenti diversi gradi di cottura che possono essere percepiti solamente guardando la temperatura del prodotto che si sta cucinando: ecco perché è importante tenere subito sott’occhio il dato relativo ai gradi.
Molte persone sono abituate a percepire il livello di cottura dal colore dell’alimento oppure dalla consistenza, ma chiaramente la temperatura è il dato più accurato e per scoprirla in maniera veloce e precisa l’ideale è acquistare un termometro smart come questo di Inkbird che è anche in sconto speciale su Amazon a cui può essere aggiunto un ulteriore coupon dal valore di 10€.
Non sbagli mai la cottura della carne e fai felici gli ospiti: il termometro smart ti svolta le ricette
Il termometro smart di Inkbird è uno dei più completi sul mercato in questa categoria essendo dotato di ben 4 sonde metalliche che è possibile inserire all’interno delle pietanze durante la cottura: queste sonde, da 121 mm ciascuna, funzionano alla perfezione sui fornelli della cucina, nel forno e anche sulla griglia del barbecue resistendo a qualsiasi ambiente di cottura.
Basta infatti inserire una di queste sonde all’interno della carne o di qualsiasi altra pietanza che sta cuocendo per conoscere immediatamente sia la temperatura interna dell’alimento sia la temperatura dell’ambiente di cottura, dati che appariranno sulla basa dotata di display che si può utilizzare come centro di controllo mentre le sonde operano a distanza.
Essendo un termometro smart può collegarsi tramite Wi-Fi o Bluetooth anche allo smartphone al fine di ricevere avvisi anche a distanza sul display del nostro dispositivo riguardo le temperature e riguardo la fine della cottura di una determinata pietanza, così da poter fare altro in tranquillità mentre l’alimento cuoce senza il rischio di bruciarlo.
Sull’app Inkbird, inoltre, è possibile anche impostare in maniera automatica i tempi di cottura e la temperatura ideale per 26 tipi di cottura della carne diversi così da ottenere sempre l’alimento cotto a puntino, magari utilizzando il tuo nuovo smartphone che hai acquistato in sconto su Amazon come il Samsung Galaxy S25 che presenta una promo per risparmiare ben 400€.
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